亨达集团名誉主席邓予立先生的个人摄影展《疫行300天》于2021年12月3日在香港文化中心成功举办开幕式暨发布会，当日邓先生更亲身到现场向大家介绍他创作这本摄影集的初衷以及拍摄其中作品时的所思所感。 

邓先生有很多金融业务需要周游世界处理，然而新冠肺炎疫情爆发，要前往不同国家，变得举步维艰，但他却仍旧追求新的目标，探索新的事物，享受新的快乐。身处「疫」国，眼前所见往日那些特别熟悉的城市、街道和旅游景点，已大为不同，他希望通过自己的镜头把世界不平凡的风貌收录，向大家展现独特的精彩。 

多幅邓先生难忘的摄影作品于2021年12月3至6日期间展出，吸引了不少人前来参观，其中不乏许多学生，他们表示有感于新冠疫情给生活带来天翻地覆的影响，对是次摄影主题很有共鸣，同时也从作品中所展现出对生活的热爱与希望，汲取了不少正能量。